Discover Recipes
Explore recipes from our community
Filter by health condition
Show recipes containing compounds recommended for these conditions.
Cardiovascular
Digestive
Endocrine
Musculoskeletal
Oral Health
Psychiatric
Renal
Γιουβέτσι: Κοτόπουλο & Μοσχάρι Μπραζέ της Γιαγιάς σε Μία Κατσαρόλα
Αυτό είναι το φαγητό που μυρίζει όλο το σπίτι — κόκκινο κρασί και ελαιόλαδο που ενώνονται με αργοψημένη ντομάτα και μυρωδικά, μέχρι η κουζίνα να μυρίσει σαν Κρητική Κυριακή. Τρυφερό κοτόπουλο και μοσχάρι που λιώνουν μέσα σε ένα πλούσιο, σκουρόχρωμο κρασάτο κατσικάκι με κρεμώδη φασόλια και μεταξένιο λάχανο kale, καθένα από τα οποία απορροφά τη βαθιά, πολύπλοκη γεύση όλων των υπόλοιπων. Ιδανικό για ένα ξέγνοιαστο βράδυ που το τραπέζι αξίζει να μαζευτεί γύρω του όπως πρέπει. #ελληνικό #μεσογειακό #μία-κατσαρόλα #comfort food #κοτόπουλο #μοσχάρι
5 recipes
Nutrition Facts
Nutrition Insights
Fat enhances Vitamin A absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin A.
Source: NIH ODS – Vitamin A fact sheet
Fat enhances Vitamin D absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin D.
Source: NIH ODS – Vitamin D fact sheet
Fat enhances Vitamin E absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin E.
Source: NIH ODS – Vitamin E fact sheet
Fat enhances Vitamin K absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin K.
Source: NIH ODS – Vitamin K fact sheet
Protects folate
Vitamin C protects folate from oxidative degradation during digestion, preserving more of it for absorption.
Source: Linus Pauling Institute – Folate