Discover Recipes
Explore recipes from our community
Filter by health condition
Show recipes containing compounds recommended for these conditions.
Cardiovascular
Digestive
Endocrine
Musculoskeletal
Oral Health
Psychiatric
Renal
Χόρτα με Λαδολέμονο
Τα χόρτα με λαδολέμονο είναι ένα κλασικό ελληνικό πιάτο με βραστά φυλλώδη λαχανικά που περιχύνονται με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Απλό και δροσερό στη γεύση — η ελαφριά πικράδα των χόρτων ισορροπεί τέλεια με το φρέσκο λεμόνι και το αρωματικό λάδι. Οι Έλληνες το απολαμβάνουν ως ελαφρύ γεύμα, συνοδευτικό ή μεσημεριανό σνακ, συχνά με ψωμί και ελιές. #ελληνικό #χόρτα #χορτοφαγικό #ελαφρύ #συνοδευτικό #σνακ
Nutrition Facts
Nutrition Insights
Fat enhances Vitamin A absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin A.
Source: NIH ODS – Vitamin A fact sheet
Fat enhances Vitamin E absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin E.
Source: NIH ODS – Vitamin E fact sheet
Fat enhances Vitamin K absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin K.
Source: NIH ODS – Vitamin K fact sheet
Protects folate
Vitamin C protects folate from oxidative degradation during digestion, preserving more of it for absorption.
Source: Linus Pauling Institute – Folate