Discover Recipes
Explore recipes from our community
Filter by health condition
Show recipes containing compounds recommended for these conditions.
Cardiovascular
Digestive
Endocrine
Musculoskeletal
Oral Health
Psychiatric
Renal
Στραπατσάδα
Η στραπατσάδα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πρωινό με αυγά που μαγειρεύονται κατευθείαν με φρέσκιες ντομάτες, κρεμμύδι και ελαιόλαδο. Καθώς ψήνεται, η ντομάτα λιώνει και δίνει στα αυγά μια ελαφρώς σαλτσάτη, ξινούτσικη γεύση, ενώ παραμένουν μαλακά και κρεμώδη. Είναι ένα απλό καθημερινό φαγητό που τρώγεται ζεστό με ψωμί. #ελληνικό #πρωινό #αυγά #ντομάτα #χορτοφαγικό #γρήγορογεύμα
Nutrition Facts
Nutrition Insights
Fat enhances Vitamin A absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin A.
Source: NIH ODS – Vitamin A fact sheet
Fat enhances Vitamin D absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin D.
Source: NIH ODS – Vitamin D fact sheet
Fat enhances Vitamin E absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin E.
Source: NIH ODS – Vitamin E fact sheet
Fat enhances Vitamin K absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin K.
Source: NIH ODS – Vitamin K fact sheet
Protects folate
Vitamin C protects folate from oxidative degradation during digestion, preserving more of it for absorption.
Source: Linus Pauling Institute – Folate