Discover Recipes
Explore recipes from our community
Filter by health condition
Show recipes containing compounds recommended for these conditions.
Cardiovascular
Digestive
Endocrine
Musculoskeletal
Oral Health
Psychiatric
Renal
Chilaquiles Verdes με Αυγά, Όπως Πάντα
Αυτό είναι φαγητό για το πρωί — το είδος που φτιάχνεις πριν ξυπνήσει το σπίτι και αρχίσει η μέρα να σου ζητάει πράγματα. Παίρνουμε ό,τι έχει μείνει — τορτίγιες από χθες, tomatillos από την αγορά, μερικά αυγά — και φτιάχνουμε κάτι που χορταίνει χωρίς να βαραίνει. Η μητέρα μου το έφτιαχνε. Και η μητέρα της. Η σάλτσα verde είναι η ψυχή του, και την κάνεις φρέσκια, πάντα φρέσκια. #oaxacan #mexican #breakfast #chilaquiles #masa #eggs
Nutrition Facts
Nutrition Insights
Fat enhances Vitamin A absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin A.
Source: NIH ODS – Vitamin A fact sheet
Fat enhances Vitamin D absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin D.
Source: NIH ODS – Vitamin D fact sheet
Fat enhances Vitamin E absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin E.
Source: NIH ODS – Vitamin E fact sheet
Fat enhances Vitamin K absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin K.
Source: NIH ODS – Vitamin K fact sheet
Protects folate
Vitamin C protects folate from oxidative degradation during digestion, preserving more of it for absorption.
Source: Linus Pauling Institute – Folate