Discover Recipes
Explore recipes from our community
Αυγά μελάτα της γιαγιάς
#αυγα #μεσογειακηδιατροφη #παραδοσιακοπρωινο
5
min total
(Prep:
0
| Cook: 5)
2
servings
1
αυγό
4.0 medium
μαύρο ψωμί
2.0 1 medium or regular slice
αλάτι
1.0 dash
μαύρο πιπέρι
1.0 g
Διατροφικά Στοιχεία
Ενέργεια
391.9 kilocalorie
Πρωτεΐνη
27.0 gram
Myristoleic acid (C14:1)
0.0 gram
Pentadecenoic acid (C15:1)
0.0 gram
Palmitoleic acid (C16:1, Omega-7)
0.4 gram
Heptadecenoic acid (C17:1)
0.0 gram
Gondoic acid (C20:1, Omega-9)
0.0 gram
Erucic acid (C22:1, Omega-9)
0.0 gram
Nervonic acid (C24:1, Omega-9)
0.0 gram
Oleic acid (C18:1, Omega-9)
6.5 gram
Alpha-Linolenic acid (ALA) (C18:3, Omega-3)
0.1 gram
Docosahexaenoic acid (DHA) (C22:6, Omega-3)
0.1 gram
Eicosapentaenoic acid (EPA) (C20:5, Omega-3)
0.0 gram
Pufa 2:5 N-3 (epa)
0.0 gram
Linoleic acid (C18:2, Omega-6)
2.7 gram
Gamma-Linolenic acid (GLA) (C18:3, Omega-6)
0.0 gram
Stearidonic acid (SDA) (C18:4, Omega-3)
0.0 gram
Eicosadienoic acid (C20:2, Omega-6)
0.0 gram
Eicosatrienoic acid (ETE) (C20:3, Omega-3)
0.0 gram
Dihomo-gamma-linolenic acid (DGLA) (C20:3, Omega-6)
0.0 gram
Arachidonic acid (ARA) (C20:4, Omega-6)
0.3 gram
Adrenic acid (DTA) (C22:4, Omega-6)
0.0 gram
Docosapentaenoic acid (DPA) (C22:5, Omega-3)
0.0 gram
Palmitic acid (C16:0)
4.1 gram
Capric acid (C10:0)
0.0 gram
Lauric acid (C12:0)
0.0 gram
Tridecylic acid (C13:0)
0.0 gram
Myristic acid (C14:0)
0.1 gram
Pentadecylic acid (C15:0)
0.0 gram
Margaric acid (C17:0)
0.0 gram
Arachidic acid (C20:0)
0.0 gram
Behenic acid (C22:0)
0.0 gram
Lignoceric acid (C24:0)
0.0 gram
Butyric acid (C4:0)
0.0 gram
Caproic acid (C6:0)
0.0 gram
Caprylic acid (C8:0)
0.0 gram
Stearic acid (C18:0)
1.5 gram
Palmitelaidic acid (C16:1)
0.0 gram
Linolelaidic acid (C18:2)
0.0 gram
Erucic acid (C22:1, Omega-9)
0.0 gram
Φυτικές ίνες
3.7 gram
Λακτόζη
0.0 gram
Μαλτόζη
0.0 gram
Σακχαρόζη
0.0 gram
Φρουκτόζη
0.0 gram
Γαλακτόζη
0.0 gram
Γλυκόζη
0.7 gram
Καροτένιο, άλφα
0.0 microgram
Καροτένιο, βήτα
0.3 microgram
Χολίνη
525.3 milligram
Φυλλικό οξύ (Βιταμίνη B9)
394.4 microgram
Ρετινόλη
281.6 microgram
Βιταμίνη A
1232.6 microgram
Vitamin B-12
1.6 microgram
Vitamin B-12, Added
0.0 microgram
Vitamin B-6
0.4 milligram
Βιταμίνη B1 (Θειαμίνη)
0.3 milligram
Βιταμίνη B2 (Ριβοφλαβίνη)
1.0 milligram
Βιταμίνη B3 (Νιασίνη)
1.9 milligram
Βιταμίνη B5 (Παντοθενικό οξύ)
2.7 milligram
Βιταμίνη C
0.0 milligram
Βιταμίνη D
151.4 iu
Βιταμίνη E
2.1 milligram
Βιταμίνη K
1.3 microgram
Βιταμίνες και άλλα συστατικά
0.0 gram
Calcium, Ca
137.2 milligram
Copper, Cu
0.3 milligram
Iron, Fe
4.7 milligram
Magnesium, Mg
51.5 milligram
Manganese, Mn
0.1 milligram
Phosphorus, P
448.3 milligram
Potassium, K
360.7 milligram
Selenium, Se
67.8 microgram
Sodium, Na
738.9 milligram
Zinc, Zn
3.1 milligram
ALA (Alpha-Linolenic Acid, Omega-3)
2.5 gram
Αιθυλική αλκοόλη
0.0 gram
Αμινοξέα
0.0 gram
Αργινίνη
1.4 gram
Τέφρα
2.3 gram
Ασπαρτικό οξύ
2.3 gram
Βεταΐνη
0.5 milligram
Καφεΐνη
0.0 milligram
Χοληστερόλη
654.7 milligram
Κρυπτοξανθίνη, βήτα
15.9 microgram
Κυστίνη
0.5 gram
Φθόριο
2.0 microgram
Φολικό οξύ
33.0 microgram
Γλουταμικό οξύ
2.9 gram
Γλυκίνη
0.8 gram
Ιστιδίνη
0.5 gram
Υδροξυπρολίνη
0.0 gram
Ισολευκίνη
1.2 gram
Λευκίνη
1.9 gram
Λιπίδια
0.0 gram
Λουτεΐνη + Ζεαξανθίνη
911.5 microgram
Λυκοπένιο
0.0 microgram
Λυσίνη
1.6 gram
Μεθειονίνη
0.7 gram
Oleic Acid (Omega-9)
0.0 gram
Φυτοστερόλες
0.1 milligram
Προλίνη
0.9 gram
Βασικά συστατικά
0.0 gram
Σερίνη
1.7 gram
Θεοβρωμίνη
0.0 milligram
Θρεονίνη
1.0 gram
Τοκοφερόλη, βήτα
0.0 milligram
Τοκοφερόλη, δέλτα
0.1 milligram
Τοκοφερόλη, γάμμα
0.9 milligram
Τοκοτριενόλη, άλφα
0.1 milligram
Τοκοτριενόλη, βήτα
0.0 milligram
Τοκοτριενόλη, δέλτα
0.0 milligram
Τοκοτριενόλη, γάμμα
0.0 milligram
Τρυπτοφάνη
0.3 gram
Τυροσίνη
0.9 gram
Βαλίνη
1.5 gram
Νερό
155.3 gram
0
Βάζουμε τα αυγά στο μπρίκι ή σε ένα κατσαρολάκι με νερό μέχρι να τα σκεπάσει
1
Βράζουμε τα αυγά και μόλις το νερό αρχίσει να κοχλάζει σβήνουμε τη φωτιά
2
Αφήνουμε τα αυγά στο νερό το πολύ μισό λεπτό και τα καθαρίζουμε και τα αδειάζουμε σε ένα μπολάκι
3
Κόβουμε το ψωμί σε κομματάκια και το αδειάζουμε στα αυγά και ανακατεύουμε
4
Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι
5
Καλή απόλαυση ☺️
Loading comments…