Περιήγηση Τρόφιμα Δημιουργία Συνταγής Ημερολόγιο Καλάθι Στείλτε Σχόλια Διαχείριση συνδρομών

Discover Recipes

Name: φακές με λαχανικά
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 γραμμ φακές; 2 φλιτζάνι κρεμμύδι; 6 σκελίδα σκόρδο; 3 μέτρια ολόκληρη (διάμετρος - ") ντομάτα; 4 μέτριο (μήκος - ") πιπεριά κέρατο; 0.5 cup ελαιόλαδο; 3 κουταλιά της σούπας Ξύδι; 2 κ.γ αλάτι; 1 κ.σ πελτές ντομάτας

Explore recipes from our community

Υψηλή σε Σίδηρος Υψηλή σε Ασβέστιο Υψηλή σε Βιταμίνη C Υψηλή σε Κάλιο Υψηλή σε Μαγνήσιο

φακές με λαχανικά

φακές σούπα με λαχανικα εποχής

Υψηλή σε Φυλλικό οξύ (Βιταμίνη B9) · 1606% NRV Υψηλή σε Βιταμίνη C · 301% NRV Υψηλή σε Κάλιο · 194% NRV Υψηλή σε Χαλκός · 187% NRV Υψηλή σε Μαγγάνιο · 180% NRV Υψηλή σε Βιταμίνη B6 · 171% NRV Υψηλή σε Βιταμίνη E · 168% NRV Υψηλή σε Βιταμίνη K · 165% NRV Υψηλή σε Φώσφορος · 157% NRV Υψηλή σε Σίδηρος · 153% NRV Υψηλή σε Βιταμίνη B1 (Θειαμίνη) · 113% NRV Υψηλή σε Ψευδάργυρος · 82% NRV Υψηλή σε Μαγνήσιο · 80% NRV Υψηλή σε Βιταμίνη B5 (Παντοθενικό οξύ) · 74% NRV Υψηλή σε Βιταμίνη B3 (Νιασίνη) · 68% NRV Υψηλή σε Βιταμίνη B2 (Ριβοφλαβίνη) · 47% NRV Υψηλή σε Ασβέστιο · 40% NRV Υψηλή σε Σελήνιο · 36% NRV

#vegan

#vegetarian

45 min total (Prep: 15 | Cook: 30)

servings

5 recipes

φακές 500.0 γραμμ

κρεμμύδι 2.0 φλιτζάνι

σκόρδο 6.0 σκελίδα

ντομάτα 3.0 μέτρια ολόκληρη (διάμετρος - ")

πιπεριά κέρατο 4.0 μέτριο (μήκος - ")

ελαιόλαδο 0.5 cup

Ξύδι 3.0 κουταλιά της σούπας

αλάτι 2.0 κ.γ

πελτές ντομάτας 1.0 κ.σ

Διατροφικά Στοιχεία

Ενέργεια

1817.8 kilocalorie

Πρωτεΐνη

56.2 gram

Ολικά λιπαρά

111.8 gram

Μονοακόρεστα λιπαρά

79.4 gram

Myristoleic acid (C14:1)

0.0 gram

Palmitoleic acid (C16:1, Omega-7)

1.4 gram

Heptadecenoic acid (C17:1)

0.1 gram

Oleic acid (C18:1, Omega-9)

77.5 gram

Gondoic acid (C20:1, Omega-9)

0.3 gram

Erucic acid (C22:1, Omega-9)

0.0 gram

Πολυακόρεστα λιπαρά

13.1 gram

Linoleic acid (C18:2, Omega-6)

12.1 gram

Alpha-Linolenic acid (ALA) (C18:3, Omega-3)

1.0 gram

Stearidonic acid (SDA) (C18:4, Omega-3)

0.0 gram

Arachidonic acid (ARA) (C20:4, Omega-6)

0.0 gram

Eicosapentaenoic acid (EPA) (C20:5, Omega-3)

0.0 gram

Docosapentaenoic acid (DPA) (C22:5, Omega-3)

0.0 gram

Docosahexaenoic acid (DHA) (C22:6, Omega-3)

0.0 gram

Pufa 2:5 N-3 (epa)

0.0 gram

Κορεσμένα λιπαρά

15.4 gram

Capric acid (C10:0)

0.0 gram

Lauric acid (C12:0)

0.0 gram

Myristic acid (C14:0)

0.0 gram

Palmitic acid (C16:0)

12.6 gram

Margaric acid (C17:0)

0.0 gram

Stearic acid (C18:0)

2.2 gram

Arachidic acid (C20:0)

0.4 gram

Behenic acid (C22:0)

0.1 gram

Lignoceric acid (C24:0)

0.0 gram

Butyric acid (C4:0)

0.0 gram

Caproic acid (C6:0)

0.0 gram

Caprylic acid (C8:0)

0.0 gram

Τρανς λιπαρά

0.0 gram

Υδατάνθρακες

162.2 gram

Σύνθετοι υδατάνθρακες

57.1 g

Φυτικές ίνες

57.1 gram

Άμυλο

0.0 gram

Ολικά σάκχαρα

36.8 gram

Δισακχαρίτες

0.1 g

Λακτόζη

0.0 gram

Μαλτόζη

0.0 gram

Σακχαρόζη

0.0 gram

Μονοσακχαρίτες

11.5 g

Φρουκτόζη

6.0 gram

Γαλακτόζη

0.0 gram

Γλυκόζη

5.5 gram

Βιταμίνες

10657.1 mg

Καροτένιο, άλφα

449.1 microgram

Καροτένιο, βήτα

2169.6 microgram

Χολίνη

231.0 milligram

Φυλλικό οξύ (Βιταμίνη B9)

3212.3 microgram

Ρετινόλη

0.0 microgram

Βιταμίνη A

4191.0 International Unit

Βιταμίνη B1 (Θειαμίνη)

1.2 milligram

Βιταμίνη B12

0.0 microgram

Βιταμίνη B2 (Ριβοφλαβίνη)

0.7 milligram

Βιταμίνη B3 (Νιασίνη)

11.0 milligram

Βιταμίνη B5 (Παντοθενικό οξύ)

4.5 milligram

Βιταμίνη B6

2.4 milligram

Βιταμίνη C

240.8 milligram

Βιταμίνη D

0.0 International Unit

Βιταμίνη E

20.1 milligram

Βιταμίνη K

123.5 microgram

Βιταμίνες και άλλα συστατικά

0.0 gram

Μέταλλα

10412.9 mg

Ασβέστιο

316.5 milligram

Χαλκός

1.9 milligram

Σίδηρος

21.4 milligram

Μαγνήσιο

299.1 milligram

Μαγγάνιο

3.6 milligram

Φώσφορος

1100.3 milligram

Κάλιο

3883.4 milligram

Σελήνιο

19.7 microgram

Νάτριο

4758.9 milligram

Ψευδάργυρος

8.2 milligram

ALA (Alpha-Linolenic Acid, Omega-3)

4.6 gram

Αιθυλική αλκοόλη

0.0 gram

Αμινοξέα

0.0 gram

Αργινίνη

4.1 gram

Τέφρα

21.3 gram

Ασπαρτικό οξύ

5.8 gram

Βήτα-σιτοστερόλη

3.7 milligram

Βεταΐνη

0.5 milligram

Καφεΐνη

0.0 milligram

Καμπεστερόλη

1.8 milligram

Χοληστερόλη

0.0 milligram

Κρυπτοξανθίνη, βήτα

0.0 microgram

Κυστίνη

0.7 gram

Φθόριο

8.7 microgram

Φολικό οξύ

0.0 microgram

Γλουταμικό οξύ

9.6 gram

Γλυκίνη

2.1 gram

Ιστιδίνη

1.4 gram

Ισολευκίνη

2.2 gram

Λευκίνη

3.5 gram

Λιπίδια

0.0 gram

Λουτεΐνη + Ζεαξανθίνη

469.4 microgram

Λυκοπένιο

14091.3 microgram

Λυσίνη

3.5 gram

Μεθειονίνη

0.5 gram

Φυτοστερόλες

270.0 milligram

Προλίνη

2.1 gram

Βασικά συστατικά

0.0 gram

Σερίνη

2.3 gram

Στιγμαστερόλη

0.0 milligram

Θεοβρωμίνη

0.0 milligram

Θρεονίνη

1.8 gram

Τοκοφερόλη, βήτα

0.2 milligram

Τοκοφερόλη, δέλτα

0.0 milligram

Τοκοφερόλη, γάμμα

1.4 milligram

Τοκοτριενόλη, άλφα

0.0 milligram

Τοκοτριενόλη, βήτα

0.0 milligram

Τοκοτριενόλη, δέλτα

0.0 milligram

Τοκοτριενόλη, γάμμα

0.0 milligram

Τρυπτοφάνη

0.5 gram

Τυροσίνη

1.4 gram

Βαλίνη

2.4 gram

Νερό

1317.4 gram

βραζουμε τις φακές για βράσιμο σε σκέτο νερο μέχρι να είναι ελαφρος μαλακες

κόβουμε σε ξυλάκια τα λαχανικά μας

όταν είναι έτοιμες οι φακές τις ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι.

ρίχνουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά πριν του σκόρδου

στην συνέχεια ρίχνουμε μια κουταλιά πελτε στα λαχανικά που τσιγαρίζουμε και μετά βάζουμε της φακές και προσθέτουμε βραστό νερό.

όταν είναι έτοιμες οι φακές σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο με λίγο ξυδη

Loading comments…

Feedback