Σκόρδο

Allium sativum Amaryllidaceae

Nutrition per 100g

623.0
kilojoule
Θερμίδες
6.4
gram
Πρωτεΐνη
0.500
gram
Λιπαρά
33.1
gram
Υδατάνθρακες
2.1
gram
Φυτικές ίνες

Πλήρης ανάλυση διατροφής ανά 100g

Per 100 g, Garlic, raw provides 149.0 kcal with 33.1 g of carbohydrate, 0.500 g of fat and 6.4 g of protein. It contains 1.0 g of total sugars.

Ενέργεια
149.0 kilocalorie
Πρωτεΐνη
6.4 gram
ALA (Alpha-Linolenic Acid, Omega-3)
0.3 gram
Αιθυλική αλκοόλη
0.0 gram
Αργινίνη
0.6 gram
Τέφρα
1.5 gram
Ασπαρτικό οξύ
0.5 gram
Καφεΐνη
0.0 milligram
Χοληστερόλη
0.0 milligram
Κρυπτοξανθίνη, βήτα
0.0 microgram
Κυστίνη
0.1 gram
Φολικό οξύ
0.0 microgram
Γλουταμικό οξύ
0.8 gram
Γλυκίνη
0.2 gram
Ιστιδίνη
0.1 gram
Ισολευκίνη
0.2 gram
Λευκίνη
0.3 gram
Λουτεΐνη + Ζεαξανθίνη
16.0 microgram
Λυκοπένιο
0.0 microgram
Λυσίνη
0.3 gram
Μεθειονίνη
0.1 gram
Προλίνη
0.1 gram
Σερίνη
0.2 gram
Θεοβρωμίνη
0.0 milligram
Θρεονίνη
0.2 gram
Τρυπτοφάνη
0.1 gram
Τυροσίνη
0.1 gram
Βαλίνη
0.3 gram
Νερό
58.6 gram

Βιοδραστικές ενώσεις

Φλαβανόνη Κουερσετίνη λιπίδιο D-Γλυκόζη Σακχαρόζη Γαλακταρικό οξύ τερπενοειδή Αιθανόλη πολυφαινόλες Χοληστερόλη Θείο Φώσφορος αιθέρια έλαια υδατάνθρακας αμινοξύ Χλωροφύλλη Κατιόν Καλίου Κουρκουμίνη Αλλισίνη (+)-S-Αλλυλοκυστεΐνη Διαλλυλοσουλφίδιο Διαλλυλ Δισουλφίδιο
Feedback