Λάχανο Kale

Brassica oleracea var. acephala Brassicaceae

Nutrition per 100g

44.0
kilocalorie
Θερμίδες
2.9
gram
Πρωτεΐνη
1.2
gram
Λιπαρά
5.3
gram
Υδατάνθρακες
2.3
gram
Φυτικές ίνες

Πλήρης ανάλυση διατροφής ανά 100g

Per 100 g, Kale, cooked, boiled, drained, with salt provides 44.0 kcal with 5.3 g of carbohydrate, 1.2 g of fat and 2.9 g of protein. It contains 1.2 g of total sugars, led by glucose and fructose. Its fat is mostly unsaturated.

Ενέργεια
44.0 kilocalorie
Πρωτεΐνη
2.9 gram
ALA (Alpha-Linolenic Acid, Omega-3)
0.3 gram
Αιθυλική αλκοόλη
0.0 gram
Αργινίνη
0.2 gram
Τέφρα
0.7 gram
Ασπαρτικό οξύ
0.3 gram
Βεταΐνη
0.3 milligram
Καφεΐνη
0.0 milligram
Χοληστερόλη
0.0 milligram
Κρυπτοξανθίνη, βήτα
26.0 microgram
Κυστίνη
0.0 gram
Φολικό οξύ
0.0 microgram
Γλουταμικό οξύ
0.3 gram
Γλυκίνη
0.1 gram
Ιστιδίνη
0.2 gram
Ισολευκίνη
0.2 gram
Λευκίνη
0.2 gram
Λουτεΐνη + Ζεαξανθίνη
4980.0 microgram
Λυκοπένιο
0.0 microgram
Λυσίνη
0.2 gram
Μεθειονίνη
0.0 gram
Προλίνη
0.2 gram
Σερίνη
0.1 gram
Θεοβρωμίνη
0.0 milligram
Θρεονίνη
0.1 gram
Τοκοφερόλη, βήτα
0.0 milligram
Τοκοφερόλη, δέλτα
0.0 milligram
Τοκοφερόλη, γάμμα
0.1 milligram
Τοκοτριενόλη, άλφα
0.0 milligram
Τοκοτριενόλη, βήτα
0.0 milligram
Τοκοτριενόλη, δέλτα
0.0 milligram
Τοκοτριενόλη, γάμμα
0.0 milligram
Τρυπτοφάνη
0.0 gram
Τυροσίνη
0.1 gram
Βαλίνη
0.2 gram
Νερό
89.8 gram

Βιοδραστικές ενώσεις

Φλαβανόνη Κουερσετίνη L-Ασκορβικό Οξύ Σακχαρόζη Οξύ 2,2'-αζινο-δι-(3-αιθυλοβενζοθειαζολίνης)-6-σουλφονικό φαινολικά οξέα Καροτενοειδή Καιμφερόλη Ανθοκυανίνες πολυφαινόλες Σίδηρος Φερουλικό Οξύ hydroxycinnamic acids Χλωροφύλλη Σιναπικό οξύ γλυκοσινολάτες Γλυκοβρασσικίνη
Feedback