Σχεδιασμένο για διατροφολόγους. Δείτε πώς αναπτύσσει το ιατρείο σας →

Αγκινάρες

Cynara scolymus(Cynara cardunculus var. scolymus) Asteraceae

Nutrition per 100g

51.0
kilocalorie
Θερμίδες
2.9
gram
Πρωτεΐνη
0.340
gram
Λιπαρά
11.4
gram
Υδατάνθρακες
5.7
gram
Φυτικές ίνες

Πλήρης ανάλυση διατροφής ανά 100g

Per 100 g, Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, with salt provides 51.0 kcal with 11.4 g of carbohydrate, 0.340 g of fat and 2.9 g of protein. It contains 0.990 g of total sugars, led by sucrose and glucose.

Per 100 g, Αγκινάρες also provides 0.610 mg iron, 21.0 mg calcium, 286.0 mg potassium, 42.0 mg magnesium, 0.400 mg zinc and 73.0 mg phosphorus.

Ενέργεια
51.0 kilocalorie
Πρωτεΐνη
2.9 gram
Αιθυλική αλκοόλη
0.0 gram
Τέφρα
1.3 gram
Βεταΐνη
0.2 milligram
Καφεΐνη
0.0 milligram
Χοληστερόλη
0.0 milligram
Κρυπτοξανθίνη, βήτα
0.0 microgram
Φολικό οξύ
0.0 microgram
Λουτεΐνη + Ζεαξανθίνη
464.0 microgram
Λυκοπένιο
0.0 microgram
Θεοβρωμίνη
0.0 milligram
Νερό
84.1 gram

Βιοδραστικές ενώσεις

Φλαβανόνη λιπίδιο Γλουταθειόνη Οξύ 2,2'-αζινο-δι-(3-αιθυλοβενζοθειαζολίνης)-6-σουλφονικό φαινολικά οξέα Αιθανόλη πολυφαινόλες Χλωρογενικό Οξύ Χοληστερόλη ινουλίνη Διοξείδιο του Άνθρακα Λουτεολίνη Απιγενίνη Μαλονικαλδεΰδη λουτεολίνη-7-O-γλυκοσίδιο

Συνταγές με Αγκινάρες

Δεν βρέθηκαν ακόμη συνταγές για αυτό το τρόφιμο.

Feedback