Σχεδιασμένο για διατροφολόγους. Δείτε πώς αναπτύσσει το ιατρείο σας →
Αμάρανθος
Amaranthus
Amaranthaceae
Nutrition per 100g
102.0
kilocalorie
Θερμίδες
3.8
gram
Πρωτεΐνη
1.6
gram
Λιπαρά
18.7
gram
Υδατάνθρακες
2.1
gram
Φυτικές ίνες
Πλήρης ανάλυση διατροφής ανά 100g
Per 100 g, Amaranth grain, cooked provides 102.0 kcal with 18.7 g of carbohydrate and 3.8 g of protein.
Per 100 g, Αμάρανθος also provides 2.1 mg iron, 47.0 mg calcium, 135.0 mg potassium, 65.0 mg magnesium, 0.860 mg zinc and 148.0 mg phosphorus.
Βιοδραστικές ενώσεις
Φλαβανόνη
Γαλλικό Οξύ
λιπίδιο
L-Ασκορβικό Οξύ
Γλουταθειόνη
Οξύ 2,2'-αζινο-δι-(3-αιθυλοβενζοθειαζολίνης)-6-σουλφονικό
Γαλακταρικό οξύ
τερπενοειδή
φαινολικά οξέα
Καροτενοειδή
Βήτα-Καροτένιο
πολυφαινόλες
Μαγνήσιο
Σίδηρος
Φερουλικό Οξύ
υδατάνθρακας
Νάτριο
Βεταλαΐνες
Νιτρικά
Χλωροφύλλη
Αλκαλοειδή
Μαλονικαλδεΰδη
Ασβέστιο
Αμάρανθος
Συνταγές με Αμάρανθος
Δεν βρέθηκαν ακόμη συνταγές για αυτό το τρόφιμο.