Σχεδιασμένο για διατροφολόγους. Δείτε πώς αναπτύσσει το ιατρείο σας →

Κουνουπίδι

Brassica oleracea var. botrytis Brassicaceae

Nutrition per 100g

96.0
kilojoule
Θερμίδες
1.8
gram
Πρωτεΐνη
0.450
gram
Λιπαρά
4.1
gram
Υδατάνθρακες
2.3
gram
Φυτικές ίνες

Πλήρης ανάλυση διατροφής ανά 100g

Per 100 g, Cauliflower, cooked, boiled, drained, with salt provides 23.0 kcal with 4.1 g of carbohydrate, 0.450 g of fat and 1.8 g of protein. It contains 1.9 g of total sugars.

Per 100 g, Κουνουπίδι also provides 0.320 mg iron, 16.0 mg calcium, 142.0 mg potassium, 9.0 mg magnesium, 0.170 mg zinc and 32.0 mg phosphorus.

Ενέργεια
23.0 kilocalorie
Πρωτεΐνη
1.8 gram
ALA (Alpha-Linolenic Acid, Omega-3)
0.2 gram
Αργινίνη
0.1 gram
Τέφρα
0.6 gram
Ασπαρτικό οξύ
0.2 gram
Βεταΐνη
0.1 milligram
Χοληστερόλη
0.0 milligram
Κρυπτοξανθίνη, βήτα
0.0 microgram
Κυστίνη
0.0 gram
Φθόριο
1.0 microgram
Φολικό οξύ
0.0 microgram
Γλουταμικό οξύ
0.2 gram
Γλυκίνη
0.1 gram
Ιστιδίνη
0.0 gram
Ισολευκίνη
0.1 gram
Λευκίνη
0.1 gram
Λουτεΐνη + Ζεαξανθίνη
29.0 microgram
Λυκοπένιο
0.0 microgram
Λυσίνη
0.1 gram
Μεθειονίνη
0.0 gram
Προλίνη
0.1 gram
Σερίνη
0.1 gram
Θρεονίνη
0.1 gram
Τρυπτοφάνη
0.0 gram
Τυροσίνη
0.0 gram
Βαλίνη
0.1 gram
Νερό
93.0 gram

Βιοδραστικές ενώσεις

Φλαβανόνη Σακχαρόζη Οξύ 2,2'-αζινο-δι-(3-αιθυλοβενζοθειαζολίνης)-6-σουλφονικό Καροτενοειδή Βήτα-Καροτένιο Ανθοκυανίνες πολυφαινόλες hydroxycinnamic acids Χλωροφύλλη Μαλονικαλδεΰδη Τοκοφερόλες γλυκοσινολάτες

Συνταγές με Κουνουπίδι

Δεν βρέθηκαν ακόμη συνταγές για αυτό το τρόφιμο.

Feedback