Σχεδιασμένο για διατροφολόγους. Δείτε πώς αναπτύσσει το ιατρείο σας →
Μελιτζάνα
Solanum melongena
Solanaceae
Nutrition per 100g
138.0
kilojoule
Θερμίδες
0.830
gram
Πρωτεΐνη
0.230
gram
Λιπαρά
8.1
gram
Υδατάνθρακες
2.5
gram
Φυτικές ίνες
Πλήρης ανάλυση διατροφής ανά 100g
Per 100 g, Eggplant, cooked, boiled, drained, with salt provides 33.0 kcal with 8.1 g of carbohydrate, 0.230 g of fat and 0.830 g of protein. It contains 3.2 g of total sugars.
Per 100 g, Μελιτζάνα also provides 0.250 mg iron, 6.0 mg calcium, 123.0 mg potassium, 11.0 mg magnesium, 0.120 mg zinc and 15.0 mg phosphorus.
Βιοδραστικές ενώσεις
Δεν έχουν συνδεθεί ακόμη ενώσεις με αυτό το είδος.
Συνταγές με Μελιτζάνα
