Σχεδιασμένο για διατροφολόγους. Δείτε πώς αναπτύσσει το ιατρείο σας →

Μπρόκολο

Brassica oleracea var. italica Brassicaceae

Nutrition per 100g

146.0
kilojoule
Θερμίδες
2.4
gram
Πρωτεΐνη
0.410
gram
Λιπαρά
7.2
gram
Υδατάνθρακες
3.3
gram
Φυτικές ίνες

Πλήρης ανάλυση διατροφής ανά 100g

Per 100 g, Broccoli, cooked, boiled, drained, with salt provides 35.0 kcal with 7.2 g of carbohydrate, 0.410 g of fat and 2.4 g of protein. It contains 1.4 g of total sugars, led by fructose and glucose.

Per 100 g, Μπρόκολο also provides 0.670 mg iron, 40.0 mg calcium, 293.0 mg potassium, 21.0 mg magnesium, 0.450 mg zinc and 67.0 mg phosphorus.

Ενέργεια
35.0 kilocalorie
Πρωτεΐνη
2.4 gram
ALA (Alpha-Linolenic Acid, Omega-3)
0.2 gram
Αργινίνη
0.2 gram
Τέφρα
0.8 gram
Ασπαρτικό οξύ
0.3 gram
Βεταΐνη
0.1 milligram
Χοληστερόλη
0.0 milligram
Κρυπτοξανθίνη, βήτα
0.0 microgram
Κυστίνη
0.0 gram
Φθόριο
4.0 microgram
Φολικό οξύ
0.0 microgram
Γλουταμικό οξύ
0.5 gram
Γλυκίνη
0.1 gram
Ιστιδίνη
0.1 gram
Ισολευκίνη
0.1 gram
Λευκίνη
0.1 gram
Λουτεΐνη + Ζεαξανθίνη
1080.0 microgram
Λυκοπένιο
0.0 microgram
Λυσίνη
0.2 gram
Μεθειονίνη
0.0 gram
Προλίνη
0.1 gram
Σερίνη
0.1 gram
Θρεονίνη
0.1 gram
Τοκοφερόλη, βήτα
0.0 milligram
Τοκοφερόλη, δέλτα
0.0 milligram
Τοκοφερόλη, γάμμα
0.3 milligram
Τοκοτριενόλη, άλφα
0.0 milligram
Τοκοτριενόλη, βήτα
0.0 milligram
Τοκοτριενόλη, δέλτα
0.0 milligram
Τοκοτριενόλη, γάμμα
0.0 milligram
Τρυπτοφάνη
0.0 gram
Τυροσίνη
0.1 gram
Βαλίνη
0.1 gram
Νερό
89.2 gram

Βιοδραστικές ενώσεις

Φλαβανόνη λιπίδιο L-Ασκορβικό Οξύ Καροτενοειδή Καιμφερόλη Ανθοκυανίνες πολυφαινόλες Θείο Φώσφορος Μαγνήσιο Οξυγόνο αντιδραστικές μορφές οξυγόνου Σελήνιο Χλωροφύλλη Μαλονικαλδεΰδη Κατιόν Καλίου γλυκοσινολάτες Γλουκοραφανίνη Σουλφοραφάνη

Συνταγές με Μπρόκολο

Tortilla Pizzas

Tortilla Pizzas

0 λεπτά

English Muffin Veggie Pizza

English Muffin Veggie Pizza

10 λεπτά

Feedback